На заметку

Макароны поджаренные на сковороде. Как жарить макароны на сковороде без варки. Быстрый рецепт жарки макарон без варки. Жареные «загорелые» макароны. Макароны с овощами

Макароны сварить. Сковородку разогреть, налить масло, выложить макароны и жарить на среднем огне без крышки.

Сырые макароны на сковородке готовить.

Как жарить макароны

1. Разогреть сковородку.
2. Налить 2 столовые ложки растительного масла.
3. Выложить варёные макароны на сковородку.
4. Жарить макароны 5 минут, затем выложить на тарелку.
Ваши макароны пожарены! Подавайте с кетчупом и тёртым сыром.

Жареные сырые макароны

Продукты
Макароны - 100 грамм (1/5 стандартной пачки)
Кипяток - полстакана
Растительное масло - 3 столовые ложки
Соевый соус - 3 столовые ложки
Репчатый лук - 1 голова
Чеснок - 3 зубца
Соль и приправы - по вкусу

Как жарить сырые макароны
1. Очистить лук и чеснок от шелухи.
2. Мелко порезать лук, чеснок натереть на мелкой тёрке или мелко порезать.
3. Включить средний огонь.
4. Поставить на огонь сковородку.
5. Подождать 1 минуту и налить на сковородку 3 столовые ложки масла.
6. Сразу же положить на сковородку лук и чеснок, разровнять по всей поверхности сковородки с помощью лопатки.
7. Жарить лук с чесноком 5 минут, помешивая.
8. Выложить на сковородку сырые макароны - если длинные, то предварительно поломать.
9. Тщательно перемешать макароны с луком.
10. Влить 3 столовые ложки соевого соуса.
11. Влить 1 стакан кипятка.
12. Посыпать макароны солью и приправами.
13. Перемешать макароны с солью и приправами.
14. Накрыть сковородку крышкой.
15. Тушить макароны ещё 7 минут.
По окончанию приготовления, разложить макароны по тарелкам и подать с кетчупом или соусом.

Макароны являются блюдом любимым и привычным для каждого из нас. Их приготовить можно очень быстро, и этим объясняется их большая популярность. Зачастую они приходят на помощь, когда необходимо накрыть на стол срочно. Каждый знает, что их можно отварить и есть как самостоятельное блюдо, либо использовать в качестве гарнира. Однако не все осведомлены о том, как пожарить макароны на сковороде без варки. Как же это сделать? Существует несколько различных рецептов.

Отварить в хорошо соленой воде тесто, по крайней мере, в два раза больше, чем в упаковке. Дайте ему высохнуть до тех пор, пока паста не примет полупрозрачный вид и непротиворечивость, которая будет отсталой, но с минимальной эластичностью. Фактически, вы можете «запекать» пасту даже с помощью микроволновой печи, но респектабельная закуска жарится, все это знают. Чтобы съесть это или приправлено специями, соусами и приправами по желанию. Альтернативная, но отличная закуска. Этот проход занимает около двух часов печи или три сушилки. . Скажите обжаренные и подумайте о жареных неаполитанцах, ароматных, вкусных и хороших, чтобы поесть на улице или ждать пиццы.

Рецепт 1: ингредиенты

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

Пачка или 0,5 кг любимых макаронных изделий.
4 столовые ложки томатного соуса.
3 столовых ложки масла сливочного.
1 кусочек отварного филе куриного.
Соль и сладкая паприка.

Жареные с томатом

На сильно прогретую сухую сковороду нужно высыпать макароны и начать обжаривание. Продолжать до изменения их цвета на коричневатый, постоянно помешивая. Затем следует добавить масло сливочное и все хорошо перемешать, потом положить в сковородку мелко порезанное филе курицы, соус томатный и еще раз тщательно смешать все ингредиенты. Полученную смесь нужно залить кипятком. Уровень воды должен быть выше макарон. По вкусу положите специи и соль. Затем на маленьком огне следует тушить макароны до тех пор, пока вода не испарится. Сковорода при этом должна быть закрыта крышкой. Это один из общеизвестных способов того, как пожарить макароны на сковороде.

Но чтобы пережить ароматы неаполитанского Куоппо, Пизелле и Пасты Крешьюты, вам необязательно покупать билет в Неаполь, это достаточно хорошо, чтобы доставить их домой. Узнав, как делать их и его, мы теперь учимся делать неаполитанский. Между тем, смотрите видео, а затем для краткого изложения ингредиентов, и этапы дают вам взгляд ниже.

Как сделать домашнюю пиццу

Мучные дрожжи Соленая вода Устойчивое масло для жарки Груша Базилик Пармезан. . Тесто, как вы себе представляете, будет выглядеть как пицца, хотя результат должен быть очень эластичной пастой. Когда-то готовые макароны должны будут разложить его и разделить на хлеб, чтобы он стоял 1 час.

Рецепт 2: что понадобится?

Для него нужно следующее:

100 граммов макарон.
2 больших яйца куриных.
Масло сливочное.
Соль.

Как готовить?

Вкусные жареные макароны по этому рецепту не совсем являются таковыми. Несмотря на то, что варить до готовности их не нужно предварительно, все же следует прокипятить 2-3 минуты. После этого нужно переложить макароны в сковороду с небольшим количеством растопленного сливочного масла и обжарить их несколько минут. Затем необходимо вбить яйца и все тщательно перемешать, закрыть сковороду крышкой и на маленьком огне готовить блюдо еще примерно пять минут. Если по истечении этого времени макароны останутся твердыми, можно добавить в сковороду немного кипятка и тушить под закрытой крышкой до полного испарения воды.

Как сделать макаронные изделия с анчоусами

В этот момент вам придется поджарить их: будьте осторожны, чтобы они набухали навсегда. После высыхания их удерживайте. Перечная сливовая соль для мукомольной муки под Масло. . Здесь тоже тесто первоначально запоминает пиццу или пиццу, хотя на этот раз она должна быть более жидкой.

После замешивания для хорошего отпуска 1 час. Затем добавьте мелко нарезанные анчоусы в тесто. На этом этапе создайте шары, помогите с ложкой масла и обжарьте. Цуккини Пепперони Мука Соленое масло для жарки. . Разрежьте овощи в столы и вылейте в муку.

Рецепт 3: ингредиенты для приготовления

В данном случае лучше всего получается именно жареная вермишель .

Для этого понадобится:

120 граммов макарон (опционально вермишели) из пшеницы твердых сортов ;
1 ложка чайная приправы карри;
укроп;
черный перец молотый и соль;
лист лавровый;
30 мл масла оливкового;
2 стакана воды.

Процесс приготовления

Следует на сковороду вылить масло оливковое и подогреть его, после чего добавить черный перец молотый и карри. Специи необходимо жарить около тридцати секунд. Затем нужно высыпать сырую вермишель и жарить ее на протяжении трех минут. После этого в сковороду следует налить холодной воды и тщательно все размешать. После этого в макароны кладется лавровый лист, а огонь делаем максимальным. Готовить это блюдо необходимо около десяти минут с закрытой крышкой. Готовая жареная вермишель посыпается укропом.

Когда-то готовые, постоянно обжарьте овощи и не нападайте на них. Блестящая идея, возможно, благодаря интуиции итальянского шеф-повара: выпекать тарелку томатной пасты прямо в кастрюле со всеми ингредиентами. В отличие от растительных макарон, в которых вода или бульон добавляются понемногу, все помещается прямо в кастрюлю, макароны и всякую приправу и готовится. Сократите время, энергию и даже один банк, чтобы очистить, короче, рецепты, которые вы должны попробовать слишком рано.

Подготовьте ингредиенты, вытащите кастрюлю и бегите на кухню, чтобы приготовить вкусный. Приготовление: Налейте все ингредиенты в высокую кастрюлю: макароны. Нарезанные помидоры и разрезанные на 2 или 4 части, пряные чили, соль, масло, листья базилика и целую чесночную гвоздику. Накройте крышкой и доведите до среднего пламени.

Рецепт 4: что понадобится для приготовления?

Этот способ не очень сильно отличается от предыдущего. Считается, что это армянский национальный метод того, как пожарить макароны на сковороде.

Необходимы следующие ингредиенты:

0,5 кг любых макарон;
60 мл масла подсолнечного;
80 граммов масла сливочного;
2 стакана воды;
1 ложка чайная соли;
черный перец молотый.

Как приготовить жареные макароны?

Рецепт аналогичен предыдущим. Следует растопить масло сливочное в сковороде, медленно смешать его с растительным, очень тщательно перемешать и нагреть. Затем в смесь добавляются сырые макароны и обжариваются до золотистого оттенка. После этого нужно посолить их и при желании добавить перец, а сковороду залить до краев водой. Слой кипятка должен быть больше слоя макарон приблизительно на сантиметр. Готовить блюдо следует до полного выкипания воды на небольшом огне. После этого макароны должны постоять около десяти минут под закрытой крышкой.

Когда он достигнет кипения, снимите крышку и выпекайте среднюю температуру и часто ее прокатывайте в течение времени, указанного на упаковке ваших макарон. По окончании приготовления жидкость будет потребляться, и макароны будут приготовлены до совершенства. Обработайте его терке для сыра. Просто, быстро, но особенно хорошо.

При выпечке манголины из твердой пшеницы всегда есть четкие указания, «ортодоксальные» процедуры, которые различают весь итальянский культ первого блюда из твердой пшеницы. Кулинария считается фундаментальным процессом получения хорошей пасты и традиционно предполагает использование 1 литра воды на 100 г макарон. Обряд, который готовят, уже подвергается сомнению в Интернете, блогах и видео, которые учат готовить прямо в кастрюле.

Макароны на бульонном кубике

Можно сделать жареные макароны без варки на бульонном кубике. Для этого понадобится:

150 граммов любых макарон.
Масло подсолнечное.
Чеснок.
Любой кубик бульонный.
Перец и соль.

Макаронные изделия в этом рецепте могут использоваться совершенно любые - как спагетти и "паутинки", так и рожки. На сковороде следует разогреть масло, после чего нужно положить макароны и жарить их на маленьком огне до румяного вида. Обычно это занимает около пяти минут. Во время обжаривания нужно постоянно размешивать макароны, поскольку важно, чтобы они впитали в себя масло. Затем следует добавить растертый в порошок бульонный кубик и мелко протертый чеснок, а потом снова все очень хорошо смешать.

Если инструкций недостаточно, на этикетке также есть изображения, чтобы объяснить, что делать и чего не делать. Можно было подумать о предварительно приготовленном продукте, но на стороне упаковки четко указано, что это классическая паста из твердой пшеницы, которая благодаря специальному формату может быть приготовлена через несколько минут, высалив ее непосредственно в кастрюлю вместе с соусом. При желании его можно также приготовить в микроволновой печи; В обоих случаях макароны, приправы и вода должны быть собраны вместе, важно то, что фузилли и седаны хорошо покрыты жидкостью.

После этого смесь заливается водой так, чтобы ее уровень был выше. Под закрытой крышкой следует готовить это блюдо около семи минут на среднем огне. После этого сразу же можно подавать макароны на стол.

Рецепт с минимумом ингредиентов

Это также разновидность простых способов приготовления макаронных изделий. Ингредиенты нужны следующие:

Продукт определенно предназначен для заграницы, где легче предложить альтернативную кухню, чем традиционную для макарон. В описании продукта отмечается не только быстрота приготовления, но и тот факт, что сковорода дает «больше вкуса твоей макароны!», Потому что ее готовят с соусом.

Макароны, упакованные в 400 граммов, были куплены в соседнем магазине по цене 1, 70 евро, затем более 4 евро за кг. Специальный формат, скорость подготовки и новизна, три элемента, отличающие Агнеси Спадельямо, повышают цену по сравнению с пастой из манной крупы.

Любые макароны.
Масло подсолнечное неочищенное.

Как готовить?

Пустую сковороду нужно разогреть на огне и налить в нее несколько столовых ложечек масла. Очень желательно использовать именно «ароматное» неочищенное масло, поскольку оно придаст блюду специфический привкус. Можно использовать и оливковое при желании. Затем в сковороду насыпаются макароны (их слой должен быть приблизительно с высоту двух пальцев). При постоянном помешивании макароны нужно обжаривать несколько минут. Масло должно хорошо пропитать их со всех сторон. Обжаривать нужно до тех пор, пока они не приобретут бледно-коричневый оттенок. Затем в сковороду до верха заливается кипяток, добавляется соль, и под закрытой крышкой макароны тушатся до готовности. Обычно это занимает около десяти минут. Заправить готовое блюдо лучше всего сметаной или простоквашей. При желании в данном рецепте можно заменить растительное масло сливочным или даже топленым. Это сильно повлияет на вкус и аромат.

Это архаичная подготовка и тесно связана с народными традициями. Плохое блюдо, но идеально подходит для пищевых и гастрономических целей: хорошо сделанный омлет, хотя и дешевый, может быть удивительным блюдом. Его присутствие на досках настолько усердно, что он обусловливал язык многими способами говорить, все метафоры непоправимых игр.

Бесконечные переменные омлета. Светская и универсальная посещаемость этого препарата, который любой человек может легко достичь в самом простом варианте, помещая только яйца или бесконечные варианты с любым другим ингредиентом, породил не только необычное количество рецептов, но и множество переменных методов приготовления пищи, которые это непросто перечислить. Мы пытаемся перечислить различные аспекты исполнения. Мы будем различать омлет, который готовят на обеих сторонах, и омлет, который сложен, готовят только на одном.

Говоря о том, как пожарить макароны на сковороде, следует помнить, что нужно использовать виды из твердых сортов злаков. От такого продукта не наберутся лишние килограммы, а их польза для пищеварения давно доказана. Макароны, приготовленные без варки, можно подавать на стол как отдельное кушанье или же использовать в качестве ингредиента при приготовлении более сложных блюд.

Количество яиц. Если для стартера считается одно яйцо на человека, для основного блюда, рассмотрите два яйца на человека. Эксперты указывают до восьми яиц для омлета 30 сантиметров. Чем больше вы задаетесь вопросом: скорее, лучше подготовьте два. Взбивание яиц - яйца, обстрелянные в миске, должны быть смешаны так, чтобы яичные белки и желтки сливались, но не слишком много: чрезмерное раздражение предотвращает отек. Добавьте соль, перец и другие приправы.

Жирное вещество - по традиции это масло или масло, в некоторых случаях также сало. В некоторых рецептах используется бекон, который наносится на дно на дно сковороды, поджаривается и смешивается с яйцами. На дне сковороды выпадает то, что было расплавлено добавлением, если необходимо, масла. Жировое вещество должно быть доведено до высокой температуры, а затем вылить яйца вместе.

Многие считают, что макароны – это очень банально, и приготовить из них что-то необычное просто невозможно. На самом деле это не так, поскольку их можно не только варить, но и жарить. Соединяя с разными ингредиентами можно получить оригинальное блюдо , которое понравится даже требовательным гурманам. Кроме этого, сваренный продукт на следующий день уже выглядит не так аппетитно, и многие его обжаривают, но и в таком случае есть несколько правил и особенностей.

Толщина - зависит от количества яиц относительно диаметра сковородки, но также от возможного заполнения. Надо сказать, что если вы предпочитаете не превращать омлет, он становится толще и мягче. Температура - омлет хорош как горячий, так и холодный. В общем, холодный омлет служит в качестве закуски, горячего как второе блюдо.

Фаршированные оладьи - нет ингредиента, который не может войти в омлет, и это порождает бесконечное количество как традиционных, так и личных вариантов. Все овощи можно использовать, сначала варить или обжаривать в кастрюле, ароматические травы, нарезать, добавить и смешать с сырыми яйцами, мясом, субпродуктами, рыбой и морепродуктами, предварительно приготовленными.

Кстати, главными ценителями подобных блюд являются, как ни странно, армяне. Можно брать разные изделия, но лучше всего выбирать полые или спиральки, т.к. они не развариваются и сохраняют свою форму.

Как пожарить макароны?

На приготовление уйдет всего лишь 15 мин. Блюдо по этому рецепту, можно есть отдельно или использовать как гарнир.

Сковорода может быть из железа, оловянной меди или антипригарного алюминия с закругленным краем. Нержавеющая сталь совершенно необоснованна. Им также нужна вилка для смешивания яиц и других ингредиентов, а также шпатель, лучше из дерева или тефлона. Включить или не включить омлет?

Это одна из дилемм, которые всегда сопровождали подготовку омлетов. Оба действительны, но дают немного другой результат. Давайте посмотрим. Поверните омлет. - Держите ручку, передвиньте кастрюлю с небольшими встрясками, чтобы омлет не прилипал к дну, опустил пламя и в то же время, с вилкой, поднимите края, уже коагулированные, скользнув под омлетом, яйцо все еще жидкость. Сделайте так, пока вся масса не станет достаточно твердой, чтобы ее можно было поворачивать. Перед тем, как повернуть, поднимите огонь до максимума, затем быстро промойте другое лицо.

Нужные продукты:

Вермишель – 200 г;
Растительное масло – 50 мл;
Чеснок – 3 зубка;
Бульонный кубик – 1 шт.;
Соль, перец.

Процесс приготовления

В глубокой сковороде разогреваем масло и высыпаем макароны и, помешивая, поджариваем до золотистого цвета, на это уйдет примерно 5 мин. Важно, чтобы все пропиталось маслом. Чеснок измельчите на мелкой терке или пропустите через пресс, а затем добавьте его в сковороду. Туда же положите растертый бульонный кубик.

Таким образом, омлет будет тоньше, больше соды и коричневого цвета. Чтобы опустить другое лицо, а затем включить омлет, есть два способа: с первым, превратить омлет, чтобы сделать гусиную петлю в воздухе и возобновить ее на лету; Со вторым, положите большую чашку на сковородку и поверните все это так, чтобы поджаренное лицо обращено вверх, а нижнее - для ношения.

Слегка смажьте яйца, добавьте соль, перец, тертый сыр пармезан и перемешайте. Вылейте яйца в кастрюлю, когда масло начнет растрескиваться, затем опустите его до средней температуры. С деревянным шпателем дайте жидкости пройти, чтобы ускорить коагуляцию.

Все хорошенько перемешайте и налейте воды. Закройте крышкой и оставьте на 6 мин. на среднем огне. За это время все должно приготовиться, при надобности термическую обработку можно продлить.

Варианты, как жарить макароны правильно

Есть несколько рецептов приготовления этого блюда. Что важно, на это не уйдет много времени, и это непременно выручит при неожиданном приходе гостей или когда времени на готовку чего-то другого нет.

Когда омлет свернут и лицо обжаривается, поднимите огонь и превратите омлет так, как вы предпочитаете из тех, что уже упоминались. Не поворачивайте омлет - вылейте яйца без маневра; когда дно начинает мерцать, опустите огонь до минимума и накройте его крышкой. Коагуляция будет происходить медленно, без дна.

В конце концов, как предполагает Артуси, он не врал омлеты, «когда он разбирается, он опрокидывает сковородку через тарелку рукой и идет к столу». Этот режим предлагает более толстый, мягкий и мягкий омлет, хотя он имеет хорошую розу, так как это лицо, которое он представляет. Альтернативой тому, чтобы избегать омлета, также может быть положить сковороду под грилем, чтобы приготовить верхнюю поверхность. Большим омлетам лучше не поворачивать их.

Вариант №1 – Макароны с сыром

Нужные продукты:

Рожки – 400 г;
Твердый сыр – 250 г;
Помидоры – 4 шт.;
Соль, перец, специи.

Процесс приготовления

На разогретом растительном масле обжарьте основной продукт. В это время натрите сыр на крупной терке, а томаты нарежьте кубиком. Отдельно слегка потушите помидоры в течение 5-ти мин., добавьте соль, перец и специи. Затем соедините оба ингредиента, положите сыр, перемешайте и готовьте под крышкой на минимальном огне в течение 5-ти мин.

Паста в Норме, вероятно, одна из самых популярных и ценимых сицилийских блюд. Это типичный летний рецепт , поскольку основные ингредиенты для приправы макаронных изделий характерны для этого сезона. Рекомендуемый размер макарон выбирается из карандашей и рифтонов. Если вы хотите заменить его вкусным овощным сыром, тофу натуральным или копченым или жареным миндалем. Чтобы подготовить его, вам нужно выбрать формат без макияжа без клейковин и быть осторожным, чтобы все ингредиенты, которые вы используете, были бы пригодны для целиакии.

Обзор традиционного сицилийского рецепта готов подготовить. Вам нужно будет тесто тесто на зуб, затем приправить его в кастрюлю и закончить приготовление в духовке. В качестве альтернативы вы можете избежать жарки баклажанов, а затем вы можете попробовать приготовить их в духовке. В качестве альтернативы вы можете приправить макароны с бараниной на гриле. Это действительно хорошая новость для тех, кто страдает аллергией на помидор или не может есть эту пищу, даже если она приготовлена по соображениям здоровья.

Вариант №2 – как на сковороде жарить макароны с фаршем

Нужные продукты:

Макаронные изделия – 400 г;
Фарш мясной – 300 г;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

На сковороде пожарьте основной ингредиент до золотистого цвета. Отдельно поджарьте фарш, измельченный лук и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте к мясу перец. Когда все приготовится, соедините содержимое обеих сковородок, добавьте соль, перемешайте и оставьте на минимальном огне под закрытой крышкой еще на 7 мин. Подавайте с порубленной зеленью.

Вариант №3 – как макароны жарить с овощами

Нужные продукты:

Вермишель – 400 г;
Лук – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Чеснок – 4 зубка;
Томатная паста – 100 г;
Соль.

Процесс приготовления

Лук измельчите кубиком, морковь натрите на терке, а чеснок пропустите через пресс. Все овощи обработайте на разогретом масле. С поджаренными макаронами смешайте овощи, добавьте соль и хорошенько перемешайте. Положите томатную пасту и готовьте под закрытой крышкой в течение 7-ми мин.

Вариант №4 – как с яйцом жарить макароны

Нужные продукты:

Рожки – 400 г;
Яйца – 3 шт.;
Помидоры – 3 шт.;
Сливки – 3 ст. ложки;
Ветчина – 150 г;
Соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

При желании ветчину можно заменить колбасой или отварным мясом . Основной продукт поджарьте уже известным способом до золотистого цвета. После добавьте сливки, сырые яйца , соль, перец и помидоры с ветчиной, нарезанные кубиком. Все хорошенько смешайте и готовьте в течение 10 мин. под крышкой на минимальном огне. Подавайте с зеленью.

Вариант №5 – как с макаронами жарить тушенку

Нужные продукты:

Макаронные изделия – 250 г;
Тушенка – 1 банка;
Лук – 1 шт.;
Чеснок – 4 зубка;
Томатная паста – 2 ст. ложка;
Соленые огурцы – 2 шт.;
Сыр твердых сортов – 200 г;
Соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Сначала отварите основной продукт до полуготовности. Тушенку разомните в сковороде и обжарьте ее в течение 5-ти мин. По истечении времени добавьте измельченный лук и чеснок. Готовьте еще 5 мин., а затем положите томатную пасту, нарезанные мелким кубиком огурцы, специи, соль и перец.

Отправляем после этого туда же макароны и на минимальном огне готовим еще оно 10 мин. Подавайте с тертым сыром.

Вариант №6 – как правильно готовить макароны по-армянски

Нужные продукты:

Вермишель – 500 г;
Растительное масло – 60 мл;
Сливочное масло – 80 г;
Вода – 2 ст.;
Соль, перец.

Процесс приготовления

Растопите сливочное масло , добавьте растительное, смешайте и положите основной продукт. Постоянно помешивая, доведите до золотистого цвета. Затем переложите их в кастрюлю, посолите и залейте водой. На среднем огне готовьте до тех пор, пока вода не выкипит. После варки выключите газ, накройте крышкой и оставьте еще на 10 мин. настаиваться.

Как после варки жарить макароны?

На следующий день после варки многие для разогрева используют именно сковороду. Если добавить несколько ингредиентов, которые есть у всех в холодильнике, то можно получить оригинальное и очень вкусное блюдо.

Нужные продукты:

Макаронные изделия – 250 г;
Яйца – 3 шт.;
Лук – 1 шт.;
Сливочное масло – 50 г;
Соль.

Процесс приготовления

Первое, что нужно сделать – отварить основной ингредиент. Если есть уже приготовленные макаронные изделия , то используйте их. Положите на растопленное сливочное масло, добавьте измельченный лук и поджаривайте, периодически помешивая.

Через некоторое время залейте все яйцом и быстро перемешайте, чтобы оно распределилось по всей массе. Когда все поджарится, блюдо считается готовым. Можно подавать с сыром, зеленью или беконом.

Теперь вы знаете много оригинальных рецептов приготовления жареных макарон , которые непременно понравятся не только взрослым, но и детям. Используя рассмотренные варианты, можно переделывать и преобразовывать их под собственные вкусу, добавляя различные специи и другие ингредиенты.

Описание

Жареные макароны - блюдо, приготовленное в сковороде без варки. Это блюдо армянской кухни, и с макаронами по-флотски оно общего не имеет абсолютно ничего. Жареные макароны получаются очень вкусными, а готовятся они очень просто. Предлагаем подробный пошаговый рецепт с фото, благодаря которому готовка будет в радость.

Предложенный рецепт не предполагает варки как таковой. Но, если вам привычнее сначала варить макароны, можно это сделать. Конечно, вкус макарон будет немного другим, но они будут такими же сытными и ароматными. В рецепте используются макароны-перышки, но можно отдать предпочтение рожкам или паутинке, если она больше по вкусу домочадцам.

Совет! В предложенном рецепте используются только макароны и соус, но, если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить и другие ингредиенты. Например, отлично подойдут свинина, говядина, курица или любое другое мясо, рыба, креветки, грибы, сыр, фарш, яйца, тушенка, сосиски, сало, творог, ветчина, колбаски, лук, печень, морковь, помидоры и другие овощи, крабовые палочки и даже картошка. Кстати, жареные макароны могут быть не только самостоятельным блюдом, а и ингредиентом для супа или салата.

При желании можно сделать сладкие жареные макароны с сахаром. Помните, что подобное блюдо и в сладком, и в соленом виде может нанести вред фигуре из-за высокой калорийности. Калорий (ккал) в блюде достаточно много, а точное количество зависит от ингредиентов.

Ингредиенты

(перышки, 300 г)
(1 ст. л.)
(по вкусу)
(2 ст. л.)
(1 ст. л.)
(по вкусу)
(по вкусу)

Шаги приготовления

Пошаговый рецепт с фото приготовления жареных макарон начинается именно с жарки «сырых», то есть сухих макарон. Для этого нужно поставить сковороду на огонь, налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Когда масло станет горячим, можно высыпать макароны на сковороду. После этого их нужно сразу начать перемешивать.

Жарить макароны нужно до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. При этом постоянно помешивайте блюдо, чтобы оно не подгорело.

После того как почти вся вода выпарится, можно добавить к разбухшим макаронам кетчуп. При желании его можно заменить томатной пастой. Макароны нужно хорошо перемешать для равномерного распределения кетчупа по сковороде.

Теперь нужно добавить к макаронам аджику и вновь хорошо перемешать.

Нужно насыпать и немного приправы. Макароны снова хорошо перемешиваются.

При необходимости можно долить немного воды в макароны, убавить огонь и накрыть крышкой. В это время нужно порезать зелень. Достаточно лука и укропа, но при желании можно добавить чеснок и петрушку .

Зелень нужно добавить к макаронам примерно через пять минут и перемешать для равномерного распределения.

Жареные макароны по-армянски без варки готовы. Осталось разложить их по тарелкам и подавать к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Макаронные изделия хоть и считаются продуктом итальянского происхождения, но готовят их практически на каждой домашней кухне. Блюдо занимает минимальное количество времени при запекании, а организм насыщает очень быстро. Рожки, лапша, спагетти и другие виды могут использоваться не только как самостоятельная закуска, но и как ингредиент для салатов или дополняющий гарнир. Многим известно как жарить макароны, ведь из них можно приготовить лёгкий завтрак или обед, а также ужин для внезапно прибывших гостей. Но определённые правила и хитрости существуют даже у такого, простого на первый взгляд, блюда. Используя их при создании своего кулинарного шедевра, можно сделать макароны изысканными и оригинальными.

Выбор

Существует большой выбор изделий из твёрдых сортов пшеницы, но многие из них теряют свою форму и целостность в процессе приготовления. Поэтому лучше выбирать спиралевидные рожки или макароны с полостью внутри.

При выборе следует обратить внимание на цвет рожек, который свидетельствует о качестве изделия. Хорошие макароны имеют золотистый оттенок, а ярко-жёлтый или белый — указывают на применение некачественной муки и добавок, где присутствуют вредные ингредиенты.

В России для обозначения качества сырья макаронных изделий используются обозначения – А, Б, В, из которых продукт группы А является самым лучшим, соответствующим всем необходимым параметрам. Изделия данной категории не развариваются, трудно ломаются и оказывают только положительный эффект на организм человека, обогащая его полезными веществами.

Вареные

Жарить вкусные макароны можно не только после того, как их отварили, но и в твёрдом виде. После термообработки обычно используют продукт, который остался лишним после обеда и был сохранён в холодильнике. Хотя можно сразу после варки жарить мучное кушанье, придавая блюду более вкусный вид и даже хрустящую корочку. Но два способа приготовления одного и того же продукта будут отличаться между собой.

Чтобы отварить макароны, наливаем в кастрюлю воды и ставим её на плиту. После того, как жидкость закипит, солим её и высыпаем рожки, спагетти или другой вид твёрдого пшеничного изделия. Постоянно помешивая, доводим до готовности, помещаем в дуршлаг и промываем прохладной струёй воды. Когда жидкость стечёт, выкладываем макароны на раскалённую сковородку с растительным или сливочным маслом. Жарить следует не менее пяти минут на среднем огне, периодически перемешивая содержимое посуды. Можно добавлять специи и приправы по собственному вкусу, а также увеличивать время запекания, для получения поверхностной корочки.

С фаршем

Жарить вкусные макароны с фаршем или «по-флотски» на сковороде можно без варки. Для этого на горячую посуду налейте рафинированное масло и раскалите его. Поместите необходимое количество сухих макарон, убавьте температурный режим до умеренного уровня и готовьте, помешивая до тех пор, пока продукт не приобретёт золотой оттенок и не промаслится со всех сторон. Затем добавьте в сковородку воды, чтобы её уровень был чуть выше самого мучного изделия. Убавьте пламя, посолите блюдо и накройте крышкой, в которой присутствует отверстие для выхода пара. После полного испарения жидкости, продукт можно считать готовым.

Мясной фарш нужно жарить на отдельной посуде с мелко порубленным репчатым лучком и потёртой морковью, не забывая посолить. Дальше его перекладывают к макаронам, перемешивают две составляющих между собой и запекают под закрытой крышкой на медленном огне около пяти минут.

Варёные рожки помещают в сковородку, не вынимая фарш, и готовят вместе в открытом состоянии на среднем пламени.

С тушенкой

Довольно быстро и просто можно пожарить макароны с тушенкой. Предварительно отваренные изделия или приготовленные другими способами без отваривания, соединяют с готовым тушеным мясом, запечённым на сковородке. Для продукта, прошедшего термообработку в воде, достаточно добавить его в посуду с обжаренной тушенкой и овощами, а дальше готовить следует аналогично способу с фаршем, не накрывая крышкой. А для макарон, приготовленных сухим методом, мясо запекают отдельно, перемещая его к рожкам или спагетти в конце процесса. Такое блюдо достаточно просто перемешать, так как оба продукта уже готовы.

С яйцом

Рецепт очень оригинальный, а закуска получается сытной и питательной.

Ингредиенты:

400 гр. рожек (1 пачка);
3 шт. куриных яичка;
3 шт. помидоров;
150 гр. ветчины (варёной колбасы);
3 ст. л. сливок;
специи и зелень.

Обжарьте рожки до румяной корочки с добавлением растительного масла, поместите в сковороду порезанные кубиками томаты и ветчину, а также все остальные ингредиенты. Перемешайте продукты между собой, накройте крышкой и запекайте на умеренном пламени около десяти минуток. В конце посыпьте покрошенной зеленью.

С сыром

Необычный, но достаточно популярный метод приготовления макарон – спагетти или рожки с сыром. Такое блюдо нравится многим хозяйкам, так как оно простое в исполнении, но при этом ароматное и вкусное.

Небольшую пачку макарон следует жарить до золотистого слоя на одной посуде, а четыре помидора, нарезанного кубиками – на другой. Томаты обязательно нужно посолить и поперчить, затем их выкладывают к основному продукту, посыпают всё это натёртым на крупной тёрке сыром (250 гр.) и готовят в течение пяти минут под крышкой.

С овощами

Для макарон с овощами понадобится:

400 гр. рожек;
4 зубочка чеснока;
2 средних луковицы;
2 моркови;
100 гр. томатной пасты;
соль;
подсолнечное масло.

На одной сковородке с маслом следует жарить макароны, а на другой овощи. Лук предварительно надо мелко порубить, морковь натереть, чеснок пропустить через специальную «давилку», не забывая посолить данные ингредиенты при приготовлении. Потом смесь перемещают к рожкам, заливают томатной пастой, хорошо перемешивают и тушат на маленьком огне примерно семь минут. К готовому блюду рекомендуется добавить свежую зелень.

Совет! Вместо рожек можно использовать вермишель.

Жареные макароны – один из самых простых гарниров домашней кухни. Правильно выбрав и приготовив такой продукт, можно быстро сделать ужин, который получится оригинальным и очень сытным.

Макароны являются блюдом любимым и привычным для каждого из нас. Их приготовить можно очень быстро, и этим объясняется их большая популярность. Зачастую они приходят на помощь, когда необходимо накрыть на стол срочно. Каждый знает, что их можно отварить и есть как самостоятельное блюдо, либо использовать в качестве гарнира. Однако не все осведомлены о том, на сковороде без варки. Как же это сделать? Существует несколько различных рецептов.

Рецепт 1: ингредиенты

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

Пачка или 0,5 кг любимых макаронных изделий.
4 столовые ложки томатного соуса.
3 столовых ложки масла сливочного.
1 кусочек отварного филе куриного.
Соль и сладкая паприка.

Жареные с томатом

Рецепт 2: что понадобится?

Для него нужно следующее:

100 граммов макарон.
2 больших яйца куриных.
Масло сливочное.
Соль.

Как готовить?

Рецепт 3: ингредиенты для приготовления

В данном случае лучше всего получается именно жареная вермишель.

Для этого понадобится:

120 граммов макарон (опционально вермишели) из пшеницы твердых сортов;
1 ложка чайная приправы карри;
укроп;
черный перец молотый и соль;
лист лавровый;
30 мл масла оливкового;
2 стакана воды.

Процесс приготовления

Рецепт 4: что понадобится для приготовления?

Необходимы следующие ингредиенты:

0,5 кг любых макарон;
60 мл масла подсолнечного;
80 граммов масла сливочного;
2 стакана воды;
1 ложка чайная соли;
черный перец молотый.

Как макароны?

Макароны на бульонном кубике

Можно сделать жареные макароны без варки на бульонном кубике. Для этого понадобится:

150 граммов любых макарон.
Масло подсолнечное.
Чеснок.
Любой кубик бульонный.
Перец и соль.

В этом рецепте могут использоваться совершенно любые - как спагетти и "паутинки", так и рожки. На сковороде следует разогреть масло, после чего нужно положить макароны и жарить их на маленьком огне до румяного вида. Обычно это занимает около пяти минут. Во время обжаривания нужно постоянно размешивать макароны, поскольку важно, чтобы они впитали в себя масло. Затем следует добавить растертый в порошок бульонный кубик и мелко протертый чеснок, а потом снова все очень хорошо смешать.